A diétás kultúra évtizedek óta uralkodik, megmondja, hogy mit, mennyit és mikor együnk. Nehéz lehet kitörni abból az ördögi körből, amelyet az ilyen korlátozások létrehozhatnak. Ezért egyes táplálkozási szakemberek most az "intuitív étkezést" hirdetik alternatívaként.
Ez az étkezési gyakorlat eredetileg az Intuitív evés című könyvből származik: Elyse Resch és Evelyn Tribole "A Revolutionary Program that Works" című könyvéből származik, és arra ösztönöz minden embert, hogy kevésbé a diétázásra, és inkább a testének éhség- és telítettségjelzéseire koncentráljon. Ismerje meg az intuitív étkezést, más néven a tudatos étkezést, és azt, hogy segíthet-e az egészségügyi és fogyókúrás céljai elérésében.Milyen előnyei vannak az intuitív táplálkozásnak? Az intuitív étkezés megtanít az ételekkel való egészséges kapcsolatra. Képessé tesz arra, hogy bízzon a saját szükségletei kielégítésének képességében, különbséget tegyen a fizikai és az érzelmi éhség között, és végül fejlessze a test bölcsességét. Sőt, az intuitív étkezés táplálja a veleszületett képességedet, hogy bízz a testedben és kielégítsd a szükségleteidet.
A közhiedelemmel ellentétben az intuitív táplálkozás nem egyenlő a kizárólag érzelmi, ízlelési vagy sóvárgási alapon történő étkezéssel, és nem jár együtt a táplálkozás minőségének csökkenésével; sőt, egyes tanulmányok szerint az intuitív táplálkozás a gyümölcs- és zöldségfogyasztás javulásához vezethet. Mi a különbség a tudatos étkezés és az intuitív étkezés között? A tudatos étkezés azt jelenti, hogy ítélkezés nélkül figyelünk az étkezési élményre. Az intuitív étkezés magában foglalja a tudatos étkezést, de a testmozgásra összpontosít a jó közérzet érdekében, elutasítja a diétás mentalitást, olyan ételeket eszik, amelyeket élvez, és tiszteli a testét. 4 Lehet intuitívan enni és fogyni?Az intuitív táplálkozás nem fogyókúra, és bárki, aki azt ígéri, hogy fogyáshoz vezet, vagy nagyot téved, vagy csak egy másik diétát próbál eladni.
Az intuitív étkezés megköveteli, hogy magára az étkezésre figyeljünk, hogy az elégedettség érzésére reagáljunk, és az étkezést inkább belső, mint külső jelzések alapján fejezzük be.Az intuitív táplálkozás egy olyan filozófia, amely a fenntartható táplálkozásról, a tested tiszteletben tartásáról és az önmagad tiszteletéről szól.
Az intuitív étkezőkről megállapították, hogy alacsonyabb a trigliceridszintjük, magasabb a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) szintje, és alacsonyabb a szív- és érrendszeri kockázatuk. Az intuitív étkezők jobb szív- és érrendszeri egészségének egyik lehetséges oka a gyulladásmarker, a C-reaktív fehérje (CRP) javulása.
A legegyszerűbben fogalmazva, az intuitív étkezés azt jelenti, hogy hagyjuk, hogy a testünk természetes jelzései és impulzusai irányítsák étkezési szokásainkat, ahelyett, hogy egy külső struktúrára vagy rendszerre, például egy irányított étrendre vagy étkezési tervre támaszkodnánk.
A tudatos étkezés olyan készség, amely az intuitív étkezés tágabb keretein belül és az intuitív étkezésen kívül is használható. Ez azt jelenti, hogy az intuitív étkezés nem feltétlenül a szándékos súlyváltoztatásra való (vagy megfelelő), és a folyamat része a diétás mentalitás aktív elutasítása (amely többek között a fogyásra és az ételek moralizálására összpontosít). Az anorexiás emberek intuitív módon esznek? Az intuitív étkezés aránya azonban alacsonyabb volt az anorexiában szenvedők körében. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy bár az anorexiában szenvedő embereknek más embereknél nehezebb lehet intuitív módon étkezni, az intuitív étkezés segíthet nekik felismerni természetes testi jelzéseiket. Vegyük például a makrókövetés elterjedt gyakorlatát: bár nem bizonyított, hogy rendellenes táplálkozást okoz, összefüggésbe hozható az evéssel kapcsolatos nagyobb mértékű aggodalommal, rugalmatlan étkezési szokásokkal, merev étrendi korlátozásokkal, pszichológiai károsodással és rendellenes étkezési viselkedéssel, különösen azoknál az embereknél, akik a fogyás eszközeként használják, és akiknél már fennáll a rendellenesség kockázata. Strukturált irodalmi áttekintés a mindfulness, a tudatos étkezés és az intuitív étkezés szerepéről az étkezési viselkedés megváltoztatásában: Hatékonyság és a kapcsolódó lehetséges mechanizmusok.Az Intuitív étkezés pontszámok jót tesznek az egészségednek? A Public Health Nutrition című szaklapban közzétett egyik tanulmány szerint a magasabb intuitív étkezési pontszámok egészségesebb testsúlykezeléssel és egészségesebb BMI-vel, valamint a BMI-n kívül más fizikai egészségügyi mutatók (például vérnyomás és koleszterinszint) javulásával is összefüggnek.
Az intuitív táplálkozás ezen formájának célja, hogy segítsen az embereknek megtörni a krónikus vagy jojó-diéta körét azáltal, hogy inkább belső jelzésekre (mint az éhség és a jóllakottság), mint külső jelzésekre (mint egy adott napszak vagy makrókészlet) hagyatkozva befolyásolják étkezési és fizikai aktivitási szokásaikat.
Az intuitív étkezést (IE) az jellemzi, hogy az evés inkább a fiziológiai éhség- és telítettségjelzésekre, mint az érzelmi jelzésekre reagál, és bizonyos ételeket nem tekint tiltottnak.Az intuitív étkezés egy módja a fogyásnak? Azt mondani, hogy az intuitív táplálkozás egy módja a fogyásnak, egy kicsit oximoron. Ez az étkezési gyakorlat eredetileg az Intuitív evés című könyvből származik: Elyse Resch és Evelyn Tribole forradalmi programja, amely működik, és arra ösztönöz minden embert, hogy kevésbé a diétázásra, és inkább a testének éhség- és jóllakottságjelzéseire koncentráljon.
"A diétás kultúra célja, hogy megpróbálja összezsugorítani a testet, hogy valaki megfeleljen egy külső kulturális soványságideálnak, ami a legtöbb ember számára nem ésszerű. Így olyan diéták követésére készteti őket, amelyek kudarcra vannak ítélve" - mondta Elyse Resch, táplálkozási terapeuta és a mozgalmat elindító Intuitív evés című könyv társszerzője.
Milyen előnyei vannak az intuitív táplálkozásnak? Az intuitív étkezés előnyei mind mentális, mind fizikai jellegűek. Egy 2019-es tanulmány a test elfogadásával és a testsúly kezelésével foglalkozott. Kimutatta, hogy amikor a résztvevők intuitívan étkeztek és a fizikai éhségérzetükre koncentráltak, pozitívabb testképük volt. Ez az összefüggés azonban az alacsonyabb testtömegindexszel (BMI) rendelkező résztvevőknél volt a legerősebb. Segíthet az intuitív étkezés kilépni a diétás kultúrából? Egy ideje már ismerem az intuitív étkezést, de csak akkor jöttem rá, hogy ez a módszer segíthet abban, hogy kilépjek a diétás kultúrából, amikor elkezdtem követni egy regisztrált dietetikust a közösségi médiában, aki a gyakorlat szószólója. Az intuitív táplálkozás célja továbbá, hogy megváltoztassa a felhasználók diétáról, egészségről és wellnessről alkotott nézeteit, és holisztikusabb megközelítést alkalmazzon.Mik az intuitív étkezés hátrányai? A szomorúság, a magány és az unalom csak néhány olyan érzés, amely ételek, gyakran vigasztaló ételek iránti vágyat okozhat. Az evés ilyenkor bűntudatot és önutálatot okoz. Az intuitív étkezés a fizikai éhségen alapul, nem pedig a diétás könyvekből és szakértőkből származó előírásokon.
"Ha elkezdi a jó, teljes értékű ételeket az élvezetekkel társítani, a fogyás nagyon kis erőfeszítéssel fog történni." Petonic azt javasolja, hogy ezeket az ételeket fogyasszuk, hogy fogyókúra nélkül is fogyni tudjunk: Teljes kiőrlésű gabonafélék: Egyen 100 százalékban teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű tésztát vagy barna rizst.
Hogyan gyakoroljuk az intuitív étkezést? Így gyakorolhatod az intuitív táplálkozást: kövesd az intuitív táplálkozás 10 alapelvét, ahogyan azt az Intuitív evés című könyv szerzői leírják, amelyek közül néhány a következő: utasítsd el a diétás mentalitást, tiszteld az éhségedet, köss békét az étellel, hívd ki az ételrendőrséget, fedezd fel az elégedettségi faktort és tiszteld az érzéseidet ételek nélkül.Az intuitív étkezés elkezdéséhez ítélkezés nélkül közelítsen étkezési szokásaihoz, és legyen tudatosabb abban, hogyan és mikor eszik. Keressen további forrásokat, hogy többet tudjon meg az intuitív táplálkozásról. Az intuitív étkezésnél ugyanolyan fontos, hogy hogyan eszik, mint az, hogy mit eszik.
Azt is fontos megérteni, hogy az intuitív étkezés nem fogyókúra.
